応募者2300人超。「ハーゲンダッツファンの集い」成功の秘密

出典：“Sweet Masterpiece ～ハーゲンダッツクリスマスパーティ”

食のスタイルはさまざま。従来のプロモーションだけでは限界に

突然ですが、みなさんは「食卓」という言葉からどんなイメージを思い浮かべますか？　「サザエさん」に出てくるような、家族全員がそろってわいわい会話しながら食事するシーンでしょうか？

実際、ひと昔前までは食卓といえば家族の交流の場だったのですが、今では単身世帯も増え、「家族全員でテーブルを囲んで…」という機会は少なくなってきています。

内閣府の調査でも、家族と一緒に夕食を食べる頻度について「ほとんどない」、「週に1回程度」と答えた人が全体の約15％。

出典：内閣府「食育の現状と意識に関する調査」

1人で食事する「孤食」や、家族が別々のものを食べる「個食」も増えてきており、「食卓」という言葉自体、存在感が薄くなってきている気もしますよね。

食のスタイルが多様化するにつれて、食のプロモーションのあり方にも変化が求められています。食のプロモーションといえば試食会（サンプリング）が一般的ですが、最近ではスーパーの食品売り場やデパ地下で試食会を開催しても、狙い通りの成果をあげるのが難しくなってきているようです。

たとえその場で「おいしい」と言ってもらっても、その人の食スタイルにマッチするか、継続的に購入してもらえるかというのは別問題。それが食品・飲料メーカーの方たちの悩みのタネでもあるんです。

ちょっとひと手間が、”付加価値”になる

そうしたなか、やはり大切になってくるのが付加価値です。ただ食べてもらうのではなく、どのように味わい、楽しんでもらうか。食品にまつわるライフスタイルまで提案し、ファンをつかんでいくアプローチがカギになってきます。

もちろん付加価値といっても大げさに考えることはありません。イベントにちょっとひと手間加えて、ブランドの世界観を表現したり、食品の意外な楽しみ方やサプライズを提供したり……。

今回ご紹介するハーゲンダッツの事例は、多くの食品・飲料メーカーの方にとってヒントになるのではないでしょうか？

「ハーゲンダッツファンの集い」

ハーゲンダッツでは、コミュニティー会員に向けて「ハーゲンダッツファンの集い」というイベントを定期的に開催しています。

最新のイベントは、神戸にあるカフェレストランを使って「ハーゲンダッツと世界を巡る、至福のひと時」というテーマで行われました。

参加者が主体になる企画で、能動的に楽しんでもらう

イベントでは、フードスタイリストがテーマに沿ってセレクトしたお皿が用意され、参加者それぞれに、世界各国をイメージしたイベントオリジナルメニューが提供されました。メニューは試食を重ね、何種類もの候補の中から、ハーゲンダッツのアイスと食材がともに活きる、スペシャルメニューが選ばれたようです。

また、ハーゲンダッツのアイスを自由にトッピングし、「ハーゲンダッツアート」を制作できる体験や、”真のハーゲンダッツファン”を選ぶ、「The Best゛Haagen-Dazs Lover゛を探せ！」と題したハーゲンダッツにまつわるクイズを実施するなど、参加者1人1人が、自らアレンジできたり体験できる企画にすることで、イベントをより能動的に楽しんでもらう仕組みを実現しています。

普段はパッケージ商品を買って食べることしかできない食品でも、こうしたイベントをちょっと工夫することでブランドの世界観を表現し、新しい楽しみ方や消費者が予想もしていなかった体験を提供できます。それこそが、食ブランドが共感を得て、消費者をファン化するための秘訣なのではないでしょうか。食品・飲料のプロモーションに悩んでいらっしゃる方は、ぜひ今回の事例を参考にしてみてください。