ファッションからガストロノミー、ワイン＆シガーまで、ラグジュアリーライフをテーマに執筆活動や講演活動を行っている。2007年フランスで最も由緒あるシャンパーニュ騎士団シュバリエ（騎士爵位）の称号を受勲。2010年にはスペイン・カヴァ振興協会よりカヴァ騎士の称号を受勲。また2010年ノルウェー王国大使館より、ノルウェーの文化・自然・経済・歴史を紹介する最も影響力のある人物に与えられる称号「Hr. StyleNorway（ヘッル・スタイルノルウェー）」に任命された。2013年より「The World’s 50 Best Restaurants（世界ベストレストラン50）」ならびに「The Asia’s 50 Best Restaurants 」日本評議委員長を務める。2017年秋より、EU（欧州連合）に任命され、イタリアのパルマハム協会ならびにグラナパダーノチーズ保護協会のアンバサダーに就任。剣道教士七段、大日本茶道学会茶道教授。著書に『名店レシピの巡礼修業』（世界文化社）。共著に『ザ・シガーライフ』（ヒロミエンタープライズ）がある。

※記載されている所属会社や肩書きは登壇時のものです。